Spät - Sommerküche

Secco Rosé “Hillinger”

Jois, Burgenland, Österreich
rosarote Kreation aus 100% Pinot Noir Trauben.
Der Duft erinnert an Erdbeeren, der Gaumen präsentiert sich erfrischend
mit einer überaus eleganten Perlage, fruchtig und feingliedrig.
4,90 €

Feine Miesmuschelrahmsuppe

mit Curry und Ingwer 8,90 €

Lachstatar mit Limettenschmand

und Möhren – Kartoffelrösti 14,90 €

Kalbsrahmbraten

in Sauerrahm mit Möhrchen, Zwiebellauch und Pastinaken, dazu Serviettenknödel 23,90

Gebratenes Filet vom Küstendorsch

auf grünen Bohnen in Steinpilzrahmsauce, dazu Lauch - Kartoffelstampf 24,90 €

Riesengarnelen aus der Pfanne

auf schwarzen Bandnudeln mit Kräuterseitlingen, Rucola und Tomaten in Basilikumsauce,
dazu frische Salat
26,90 €

Hausgemachter Apfelstrudel mit Kürbiskernöleis

und Vanillesauce 8,90 €

Kaffee Williams

Espresso mit feinem Birnenbrand und Milchschaum 4,90 €