Winterküche

"Cranberry Spritz"

mit Orange, Spritzer Soda, Prosecco auf Eis 6,90 €

"Crodino auf Eis" alkoholfrei

alkoholfrei, der besondere Aperitif mit dem unverkennbar
samtig-bitteren Geschmackserlebnis
5,50 €

Feine Kartoffel - Lauchrahmsuppe

mit gebeiztem Lachs und Meerrettichschaum 8,90

Grünkohl „classic“

mit Kasseler, Kohlwurst und Schweinebacke,
dazu kleine gebratene Kartoffeln
19,90 €

Gegrillte Hirschkalbssteaks

mit Romanesco – Chili – Mangogemüse und Pastinaken – Kartoffelstampf 25,90 €

Gebratenes Saiblingsfilet

mit Quinoa, Limette, Koriander und Paikchoi, dazu Salsa verde 24,90 €

Gebratenes Filet vom Flusszander

mit Rahmsauerkraut und Nusskartoffeln 23,90 €

Gegrillte Riesengarnelen

mit Spaghetti, Babyblattspinat, Knoblauch, Chili und frische Salate 28,90 €

Zweierlei gefrorenes Schokoladenparfait

mit warmen Rumkirschen und Vanillesahne 9,90 €