Winterküche

"Cranberry Spritz"

mit Orange, Cannelle Spritzer Soda, Prosecco auf Eis 6,90 €

"Crodino auf Eis" alkoholfrei

alkoholfrei, der besondere Aperitif mit dem unverkennbar
samtig-bitteren Geschmackserlebnis
5,50 €

Feine Steinpilz - Kartoffelrahmsuppe

mit Chilli – Garnelen 8,90

Grünkohl „classic“

mit Kasseler, Kohlwurst und Schweinebacke,
dazu kleine gebratene Kartoffeln
19,90 €

Hausgebeiztes Lachstatar mit Apfel

an Honig – Senf - Dillsauce mit Kartoffelplätzchen 14,90 €

Kalbstafelspitz, rosa gebraten

mit Scharlotten – Senfjus, grünen Bohnen und Berner Rösti 24,90 €

Lofoten Skrei (Königskabeljau)

mit Wirsing in Sahne und Rote Bete Kartoffeln 24,90 €

Gegrillte Riesengarnelen

an Zitronensahne, Rucola, Kerbel - Reis mit Kräuterciabatta
und frischen Salaten
28,90 €

Blaubeer - Tiramisu

mit hausgefrorenem Buttermilch – Orangenparfait und Mandel - Bruchschokolade 9,90 €