Winterküche

"Cranberry Spritz"

mit Orange, Cannelle Spritzer Soda, Prosecco auf Eis 6,90 €

"Crodino auf Eis" alkoholfrei

alkoholfrei, der besondere Aperitif mit dem unverkennbar
samtig-bitteren Geschmackserlebnis
4,50 €

Feine Pastinakenrahmsuppe

mit Chili - Garnelen 8,90

Rosenkohl – Steckrüben – Curry (vegetarisch)

mit Zitronengras, Kokosmilch, Sesam und Basmatireis 17,90 €

Grünkohl „classic“

mit Kasseler, Kohlwurst und Schweinebacke,
dazu kleine gebratene Kartoffeln
19,90 €

Hirschkalbssteak vom Grill

an gebratenem Wirsing mit Süßkartoffel – Pommes und Trüffelmajonaise 24,90 €

Winterdorsch

in Riesling pochiert, an Steckrüben in Orangen – Chilisahne mit Kartoffel – Selleriestampf 24,90 €

Riesengarnelen aus der Pfanne

auf Babyspinat und Kirschtomaten in Safransauce, dazu getrüffelter Reis 26,90 €

Heidelbeer - Tiramisu

mit hausgefrorenem Marzipaneis und Vanillesahne 8,90 €

Kaffee Kirsch

Espresso mit feinem Kirschwasser und Milchschaum 4,90 €